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Atelier de découpe et de tranformation de viande

« Pourquoi CHB a choisi la désinfection à l’ozone depuis 2012 ?
- Suppression du rinçage du désinfectant dans notre protocole de nettoyage : gain de temps et de produits
– réduction de l’humidité résiduelle et des contaminations chimiques résiduelles.
- Désinfection de l’ensemble des surfaces y compris les inaccessibles (évaporateurs, luminaires…)
- Résultats bactériologiques des surfaces améliorés par rapport aux autres protocoles de désinfection. »

Laurent Guglielmi, PDG Cochonnailles du haut Bois
Le Haut Bois, 28330 La Bazoche-Gouet
www.cochonnailles-du-haut-bois.fr



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Unité de production de pâtes brisées et de pâtes feuilletées

« L’ozonation sur notre site a lieu chaque semaine après le nettoyage. Les résultats sont bons aux niveaux indicateurs d’hygiène : ambiance et surface. Nous voyons une différence lorsque l’ozonation n’a pas lieu. L’ozonation est aussi efficace sur les insectes. Nous n’avons pas noté de matériel abimé par l’ozone en 18 mois d’utilisation. Au niveau sécurité, l’installation est sous contrôle et nous n’avons jamais eu de soucis. »

Maud Cosserat, Responsable qualité - Cérélia Rochefort sur Nenon
480 Rue des Entrepôts, 39700 Rochefort-sur-Nenon
www.cerelia.com



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Atelier de transformation de noix de coco

« Nous avons investi dans la solution de désinfection par Ozone proposée par ALPHATECH pour notre usine de transformation d’huile de coco basée à Sao Tomé e Principe, en Afrique centrale. Nous utilisons l’Ozonair quotidiennement après la sortie du personnel. ALPHATECH a continué de nous accompagner après l’installation du matériel pour permettre une utilisation optimale de l’Ozonair. Cette acquisition nous a permis de mieux contrôler la qualité de nos produits, notamment sur la partie microbiologique prouvée par nos résultats d’analyses en laboratoire. »

Guillaume Taufflieb, Gérant Valúdo
Largo de Bom Despacho - 725 São Tomé - São Tomé-et-Príncipe
www.valudo.st

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